Jahrgang 2022
Cuvée weiß "Kellerkind" - Neu!
Das neue Kellerkind ist da! Sie mag vor allem Gelben Muskateller und alle Weine ab halbtrocken. Er liebt Sauvignon Blanc und Weine von trocken bis süß. Gemeinsam haben Anika Koch und Luca Gunst, dass sie eine Ausbildung zum Winzer, bzw. zur Winzerin beim Weingut Holz-Weisbrodt absolvieren. Dort durften Sie das diesjährige Kellerkind kreieren. Entstanden ist in diesem Jahr ein mit Aromen betörender und mit komplexem Süß-Säurespiel verzaubernder Wein in Handarbeit: eine formidable 2022er Cuvée aus den Lieblingsweinen der beiden: 60 % Sauvignon Blanc und 40 % Gelber Muskateller. Bedingt durch seinen Entstehungsprozess ist das „Kellerkind“ stark limitiert. Mit dem „Kellerkind“ erhalten die Auszubildenden im Weingut Holz-Weisbrodt die Möglichkeit, einen eigenen Wein zu kreieren. Von der Auswahl der Rebe und des Weinbergs über Pflege und Lese bis zur Abfüllung auf die Flasche ist das „Kellerkind“ ihr Baby, denn einen Wein zu machen, lernt man am besten beim Weinmachen. Sebastian Weisbrodt begleitet sie dabei als Mentor mit seinem Know-how. Gleichzeitig garantieren die Neugier und das Wissen des Winzernachwuchses immer wieder spannende Ergebnisse.
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